夏天儿子就馋它，营养又美味，一周吃一次，雷打不动。暑假到了，儿子放假回家第一件事就是嚷嚷着要吃我做的“西瓜大惊喜”，说五一的时候吃了一次，一直惦记着这个事，这个暑假一定要多吃两回。朋友们看到“西瓜大惊喜”一定是一头雾水不知所谓，其实这是我专门为不爱吃水果的儿子制作的一款夏日美味，既满足了儿子的味蕾，又补充了孩子身体所需的营养，大人小孩都爱吃，外观漂亮新颖吸引眼球高颜值，发个照片分分钟引爆你的朋友圈。话不多说，妈妈们快来跟我一起动手做起来吧，让孩子爱上水果。
西瓜大惊喜
By杭州
配料：
西瓜1颗、糖50克、鲜奶油克、香草精10克、烤杏仁片适量、蓝莓适量
烹饪步骤：
1.洗好的西瓜去头去尾立起看，将皮切掉，去皮后用厨房纸將西瓜外部水分擦干，这个动作可以方便后面涂抹奶油，然后转移到你打算用來放西瓜蛋糕的容器中准备装饰。
2.准备鲜奶油，加糖、几滴香草精，或者是香草籽打发至不流动的状态。
3.用刮刀之类的工具把打发好的奶油涂抹在西瓜上。建议用平底的容器來放西瓜蛋糕，否则底部會比较难涂。
4.四周涂抹好后，顶部也要抹平。
5.用无盐的烤杏仁片來装饰“蛋糕”四周。杏仁可能会过密黏不稳，多试几次就好
6.放水果蓝莓
7.成品欣赏
烹饪小贴士：
1、妈妈们做的时候根据食用人数来选取大小适宜的西瓜，如果感觉一次吃不了可以做半个西瓜呦。2、西瓜皮切掉可不要扔，洗干净后刮去外皮，切成小块加入食盐拌匀腌制两小时，再加入酱油、醋、芝麻香油、番茄酱、熟油辣子油等各种佐料拌匀装盘，放入冰箱冷藏十分钟后即可食用，为夏日餐桌增加一道清凉可口小菜。3、西瓜多水，果肉味甜，能降温去暑、解渴生津、利尿消肿、消除疲劳，堪称夏季水果之王，夏天多吃西瓜补充水分对身体益处多多。4、大家也可以尝试使用哈密瓜代替西瓜，哈密瓜生津止渴、缓解焦虑、美容养颜，与西瓜的做法相同，做一个“哈密瓜大惊喜”，给家人们带来不同的味觉体验。
大家还知道哪些制作简单又好吃、能在家自己做的夏日水果“大惊喜”呢？
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