体内尿酸的积累会引发一系列炎症变化，影响你的生活质量。采用消炎饮食是避免其影响和稳定它的最好方法之一。这种情况也被称为高尿酸血症，是由某些食物中嘌呤的降解引起的。
虽然身体通过肾脏的工作代谢和消除它们，但有时会发生变化，因为不能正确分解它们。因此，就形成了肾结石。这也可能导致痛风和关节疼痛。在许多情况下，它们与代谢问题和动脉高血压有关。
如何进行抗炎饮食来对抗尿酸？重要的是你知道什么是允许的，什么是不允许的。然后，我们来看看一种抗炎饮食，它会有帮助。
■治疗尿酸的抗炎饮食：你应该知道的！
服用药物是目前治疗过量尿酸的常规方法。然而，最好的方法是通过你的饮食来稳定它在血液中的含量。
为什么？
在处理这个问题时，我们饮食中的食物可能是有益的，也可能是有害的。虽然有些食物会增加嘌呤的浓度，但有些食物会支持新陈代谢过程，并将它们从体内清除。
通过实施抗炎饮食，你将能够得到应对这种情况所需的营养。因此，我们建议避免任何尿酸的来源，优先考虑碱化食物。
■抗炎饮食的目的：
一种用于治疗尿酸的抗炎饮食有三个主要目标：调节尿液的pH值，控制嘌呤的摄入量，减少果糖摄入量。这些都有助于促进这种物质的分解，从而逆转其影响。
1、调节尿液pH值：
肾脏是负责从血液中过滤尿酸以通过尿液排出尿酸的器官。所以，当尿液没有得到控制时，改变尿液的pH值来帮助排尿是很重要的。
你可以这样做：
·多喝水和健康的液体。
·多吃蔬菜、土豆和水果等食物。
·减少您的尿酸或酸性来源，如精制糖，鸡蛋和动物产品（肉，鱼）。
·限制盐的摄入量。
·完全避免饮用酒精饮料，包括啤酒和葡萄酒。
2、调节嘌呤消费：
在所有的抗炎饮食中，你希望你的嘌呤摄入量尽可能低。正因为如此，观察你吃的东西以及烹饪方法是很重要的。当用嘌呤把食物煮沸时，很多都进入了水中。所以，这是降低食物中嘌呤含量的一个好方法。
3、调节果糖摄入量：
果糖在体内代谢成一种嘌呤，被称为黄嘌呤，最终会变成尿酸。所以，我们建议你每天只吃一片水果。另外，你应该选择果糖含量较低的水果。
这些包括：杏子、猕猴桃、芒果、西瓜、草莓、橙子、哈密瓜、菠萝。
■需要禁止吃的食物：
这些“禁吃”的食物中有许多只有在痛风发作或尿酸结石的情况下才能避免。如果你的尿酸水平很高，但没有任何症状，那么这些食物应该尽可能少吃，而且只能少量食用。
为了向你详细说明哪些食物应该避免食用，我们根据它们的嘌呤含量进行了分类：
●高含量嘌呤（每克－毫克）：
香肠，肉饼，午餐肉、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾，虾，海蛤等。
●相当数量的嘌呤（每克70－毫克）：
牛肉，牛，猪，野猪，鹌鹑，鹧鸪、扁豆、大豆等。
●平均嘌呤含量（每克50－70毫克）：
兔子，鸡，火鸡、鹰嘴豆，豆子，豌豆，大豆、花椰菜，蘑菇，菠菜，芦笋等。
●少量嘌呤（每克0－50mg）：
水果、白色或精制谷物、牛奶和低脂衍生物、大部分蔬菜（前面提到的那些除外）。
■一种治疗尿酸的抗炎饮食模式：
有很多方法可以设计一种消炎饮食来治疗尿酸。事实上，它几乎总是建议你去适应每一个特定的情况，因为尿酸的积累会导致不同的问题。然而，有一些简单的模型可以作为例子来了解如何计划膳食。下面，我们将分享一个有趣的选项。
●早餐：
无糖全谷物，脱脂牛奶、一杯新鲜草莓、一杯茶或咖啡和水。
●午餐：
一小份烤鸡胸肉（55克）放在麦卷上、加芥末、拌有醋汁和橄榄油的沙拉、脱脂牛奶、零食、一杯新鲜的樱桃、一杯水。
●晚餐：
一份烤三文鱼（55克）、烤或蒸青豆、半杯全麦意面加橄榄油和柠檬胡椒、一杯低脂酸奶。
总之：
遵循抗炎饮食可以限制体内尿酸的产生并促进其正常排除。虽然它不能治愈由这种物质引起的问题，但它是任何治疗的一个很好的盟友。
