如果说小台芒是可爱的小萝莉,
桂七芒是温柔优雅的小姐姐,
那么凯特芒大概是金刚芭比!
堪称芒果界的“巨无霸”,
个头跟个小西瓜似的,
一个足以让你吃到饱!
凯特大芒果,一果供全家
在众多芒果品种里,帮卖君想年年推荐给大家的,就是这颗出了名的“大脸芒”——凯特芒,个头不仅大,肉还厚,重量更是每个都在g以上!
凯特芒是晚熟品种,现在正是品尝的好时期。成熟后的它可食率高达85%以上,而且果核仅占果重的7.5%-8%,随便咬都不会磕到牙!
随手切开一个,刀尖只轻轻划过果肉,汁水就不断地往外涌。扑鼻而来的芒果清香,轻轻一翻,q弹多汁的果肉仿佛在呼唤着:快吃我!
咬上一口,细腻滑嫩的果肉“滋溜”一下就滑入了嘴里,不必用力咀嚼,就能享受到凯特芒的软滑香甜,吃起来很过瘾。
个大饱满的凯特芒特别适合像小西瓜一样,用勺子挖来吃,或者狂野一点,直接削皮啃,再配上最近的热播剧,这神仙搭配,绝了!
当然,你还可以切成小块装盘后和朋友、家人们一起分享食用,毕竟个大的凯特芒只需一个就能装满整整一碟!
喝金沙江水长大的凯特芒
除了食在当季,我们也要注重产地,正如哈密瓜要吃新疆的,凯特芒,咱们是一定要认准攀枝花的~
攀枝花——万里长江上游第一城,这里是凯特芒成长的天堂。
一年小时日照,年积温℃,三千里得天独厚,种出来的芒果含糖量比别的地方还要高1-3%,充足的光照和热量成就了凯特芒“巨无霸”体型。
为了保证芒果的口感和我们的健康,园子里的果树全程都用最“土”最原始的种植方法,坚持不用除草剂和化肥。
为了把果树的营养留给成长中的芒果,会剪掉一些太小的果和新芽,尽量保证一枝一果的种植模式。
凯特芒像鸡蛋大小时,就进行套袋的保护,虽然增加了种植成本,但有效地抵御了攀枝花进入雨季后雨水和害虫对果实的侵害,真正做到无农药残留,让我们吃得更放心。
个日夜的辛勤劳作,在褪下袋子那一刻,都化作满满的两个字:值得!
岂止是大甜度营养也足
不得不提的是,高成熟度的凯特芒果甜度在17°-19°之间,比橙子甜多了!
而且凯特芒果所含有的胡萝卜素,是所有水果中少见的高~
芒果的营养不用多说,胡萝卜素极高,对视力很有好处。维生素A/C、矿物质、蛋白质,都是对身体好的微量元素。
所以尽管大口大口地吃,小孩老人都可以放心吃~保证营养到位!
需要注意的是,凯特芒成熟后果皮颜色也不会有太大的变化,所以闻到芒果香,轻触它发现变软,啥都别管,放开手脚吃过瘾就对了!