薄皮甜瓜适应性强，易栽培。过去主要进行露地栽培或地膜覆盖栽培。随着设施栽培的发展，薄皮甜瓜利用塑料大拱棚、日光温室栽培的面积不断扩大。日光温室、大拱棚栽培表现出了早熟、经济效益高的显著优势。冬春茬栽培必须选用早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的品种。当前山东薄皮甜瓜生产上常用的品种主要有青州银瓜、景甜5号、甜宝、羊角蜜、景甜、冰糖子、极品早雪等。种子选好了那如何种植呢？如何栽培冬春茬薄皮甜瓜？
培育壮苗：北方日光温室一般在1月中旬播种育苗，2月中、下旬定植，4月中旬可采收。大拱棚一般在2月中、下旬育苗，3月下旬定植，5月下句采收。薄皮甜瓜的壮苗标准是：叶色翠绿，茎粗壮，节间短，须根发达，无病虫，苗龄约35d，3~4片真叶。随着连作土壤种植甜瓜病害的加重许多地区开始釆用嫁接苗进行嫁接栽培。
定植：薄皮甜瓜的根系较发达，入土较深，要求耕层深厚、肥沃、疏松。日光温室和大拱棚内多采用高垄定植，以利于地膜覆盖和提高地温。每平方米需施用腐熟的有机肥~kg、硫酸钾型氮磷钾复合肥80~kg、饼肥kg(或煮熟的黄豆或麻籽40~50kg)。将基肥的2/3在深翻时撒入土壤中。整平地面后，按畦宽1.5~2m做成高畦，每畦种植两行。
在畦内撒施剩余的基肥，并与土混匀，然后做成底宽40cm、顶宽20cm、高15cm的高垄。日光温室、大拱棚定植前15~20d整地扣棚，并搭设小拱棚，烤地提高地温。选择晴天，在垄上挖穴，按穴距40cm左右栽整平垄面，覆盖地膜。
定植后的管理：(1)温湿度控制甜瓜不同生长阶段对温度的要求不同，缓苗阶段要求较高的温度，保持白天气温28~32℃,夜间不低于14℃,故此期要封严塑料薄膜，尽力提高棚室内的气温和地温，以促进甜瓜植株根系的下扎和缓苗。定植后若遇寒流天气，需加强保温，可在棚室内覆盖小拱棚，必要时夜间要覆盖草苫，防止冻苗。缓苗后，适当通风降温，以白天25~30℃,夜间15~18℃为宜。坐瓜后适当提高棚室温度30℃进行放风，午后低于28℃就要盖棚室，关闭通风口。
夜间白天气温保持28~32℃.气温达到15~20℃。随着温度的升高，棚室内的温度管理措施要以通风为主，防止高温伤苗和瓜秧早衰薄皮甜瓜要求较低的空气湿度，相对湿度以50%~60%为宜，如果长期高于70%,则易发生病害。因此，栽培上要采取地膜覆盖，膜下浇暗水，并经常通风降湿。
(2)追肥浇水定植缓苗后，植株进入伸蔓期，要及时浇水和追肥，结合浇水每平方米施用尿素10kg,雌花开花前后应控制浇水，适当蹲苗，以利坐瓜。当大部分植株已有两个瓜坐住时，可开始浇大水，结合浇水每平方米施用磷酸二铵20kg。盛瓜期可平方米追施氮、磷、钾复合肥30kg左右，随即浇水。结瓜期还可结合喷药叶面追肥2~3次，花期可喷洒0.1%的硼砂，以利坐果。
(3)整枝方法薄皮甜瓜生育过程需整枝摘心，以利于平衡营养生长与生殖生长，促进结果和高产优质。整枝方法与留果数量应结合品种习性、栽培方式而定。主要有吊蔓和爬地栽培两种方式。
①吊蔓栽培。该方法更适合于以子蔓结瓜为主的品种。薄皮甜瓜栽培的平均行距75cm,株距45cm。单蔓整枝，当主蔓长出6~7片叶时，每株用一根绳固定在上面的铁丝上，下绑10cm长木棍插入地下，将绳拉紧，把瓜蔓缠绕在绳上。先将主蔓1~3节着生的子蔓摘掉，主蔓4~8节着生的子蔓作为结果枝，留2叶及早摘心结瓜后选留瓜柄粗、瓜形正的果实3~4个。
主蔓其余各节着生的子蔓尽早抹掉。主蔓大约25~27节，秧蔓达到棚顶时打顶。主蔓上靠近顶部留3~4个子蔓作为二次结果枝，也留2叶摘心，留果2~3个。每株上、下两茬瓜，结瓜6~7个。此法栽培密度大、产量高。需要注意的是，该方法适于以子蔓结瓜为主的品种，但如果误种了子蔓雌花少的品种，必须将未结果节位的子蔓留2叶摘心促发孙蔓，孙蔓留1~2叶摘心留瓜，其他管理相同。
②爬地栽培。整地施肥后做成高畦，畦宽1.5~2m。每畦栽培两行，平均行距cm,株距33cm左右。一般在主蔓有4~5片叶时摘心，子甍长出后，每株可留子蔓2~3条，每条子蔓留3叶摘心，每个子蔓上留两个孙蔓坐瓜，坐瓜后留2叶摘心。这样每株图4~6个瓜。除掉其余的子蔓和孙蔓，以免消耗养分。爬地栽培既适合于子蔓结瓜品种，也适合于孙蔓结瓜为主的品种。薄皮甜瓜整枝时还要注意以下问题：
第一，薄皮甜瓜雌花一般着生在子蔓、孙蔓和玄孙蔓的第一节或第二节上，其他节位上着生雄花。应特别注意的是每条瓜蔓上1~2节上若无雌花或未坐住瓜，以后不管该蔓再长多长，一般都不会再结瓜，因此必须及时对该瓜蔓摘心。
第二，坐瓜蔓授粉后保留适当叶片摘心，促进坐瓜和果实生长，同时要注意摘除无瓜蔓，整枝要把瓜蔓方向摆布均匀，尽量不要相互重叠，以免影响叶片光合作用。
第三，叶片是制造营养的器官，甜瓜叶片在日龄30天左右时制造的营养物质最多，供给植株其他部分的营养物质也最多，这时的叶片为功能叶。果实膨大时，功能叶越多，则供给果实的养分越多。整枝时要保证果实膨大和成熟期有足够的功能叶片般一个瓜要保留6~8片功能叶片才能供给果实的营养需要。
第四，不要在阴雨天整枝，因为阴雨天伤口愈合慢，有利于病原菌的侵染。整枝后要及时喷药，防止病害的发生。
(4)授粉与翻瓜薄皮甜瓜早春栽培，在植株雌花开放时常因低温昆虫活动少等因素影响坐瓜，为此需要进行人工授粉。方法是每天上午8~10时，摘下当日开放的雄花，将雄花花瓣(花冠)摘除，露出雄蕊，在雌花的柱头上轻轻碰几下即可，操作时动作要轻，防止碰伤柱头，也可用毛笔尖沾雄花，再将所沾的花粉授到雌花柱头上。授粉期阴雨天多时，也可用坐瓜灵(使用浓度为~倍液)喷花或涂抹花柄。授粉后做好标记，以便判断成熟期。爬地栽培的甜瓜，在瓜坐住后可在瓜下垫草，以保持瓜面洁净，减少烂瓜，同时选择晴天翻瓜，以使瓜色均匀，提高商品性。
