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猕猴桃上市啦绿心黄心红心哪种最好吃 [复制链接]

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每年9月中旬到10月中旬,正是猕猴桃成熟的时节。现在上市的猕猴桃,不仅有绿心、黄心、红心之分,还有国产、进口之别。挑花了眼怎么办?这么多品种有什么区别?今天就来一起好好认识它们吧!

Ⅰ.高颜值甜心:红心猕猴桃

红心猕猴桃是猕猴桃中酸度较低的品种,在糖度一样的情况下,红心猕猴桃吃起来就会更甜~只需用勺子沿着果皮转一圈就能挖下大半果肉,一边挖汁水一边往外涌,空气中都充斥着甜蜜的气息!酸甜的果肉裹着粒粒果籽,丰富的汁水充满口腔,甜味顺着舌根一直蔓延到心里,多层次的口感让人欲罢不能!

说到红心猕猴桃,蒲江的红心猕猴桃一直是这两年的「人气选手」,颜值高又有实力。它的外皮绒毛很少,个头小小的,一点也不会扎手。靠近果心部位有一圈鲜艳的红色,宛若夜空中绽放的烟花,只要摆在那儿就会让你不自觉地想要咬下一口。

Ⅱ.金果绿果,都是好果

朴实常见的绿果虽然在甜度上不及红心果,但口感与风味却也不输。比如来自陕西的翠香猕猴桃,果肉碧绿致密,完全成熟后会变得绵密软糯,有一种沙沙的口感,汁水丰沛,酸甜比也刚刚好~

还有来自贵州「绿海猕乡」修文的晚熟品种贵长猕猴桃。贵长猕猴桃由当地大山里的野生猕猴桃选育而成,味道酸甜适中,香糯多汁,果肉细腻且纤维少,特别是接近7分甜3分酸的酸甜比,吃一口就令人难忘,是绿心猕猴桃中的优秀代表。

佳沛金果则是由嫁接研发而成的奇异果品种,混合了哈密瓜、水蜜桃等热带水果的香气,口感上更为香甜。成熟后的金果入口鲜甜,回味留香,果汁、果肉、果籽的三重美妙滋味在嘴中融合,吃过一次便会爱上它的味道。

Ⅲ.成熟度判断有技巧

最后,很多朋友都拿不准买回家的猕猴桃,什么时候才能吃。下面教给大家猕猴桃成熟度的判断方法,赶紧学起来吧~

当猕猴桃质地坚硬,无香气,味道酸涩时,则还未成熟;

当猕猴桃质地较软,伴有香气时,适宜食用;

当猕猴桃果实很软、呈现“气鼓鼓”的状态,伴有异味时,说明果实已经过度成熟,需要尽快食用。

猕猴桃是后熟水果,可将未成熟的猕猴桃与苹果、香蕉等水果密封放在一起催熟,一般需要3-5天左右的时间,大家耐心等待即可~

猕猴桃的季节已经到来,这个秋天,就让酸酸甜甜的猕猴桃陪你度过吧~

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