中国“炫刀技”视频在国外引热议，老外赞叹：中国菜刀的伟大技术！
关于美食，各国的差异不是一般地大。不仅菜品本身的差异，味道口感的差异，就连餐具吃法上差异也是非常大。中餐里面有酸甜苦辣的说法，而西餐追求的则是原汁原味，喜欢保持食物本身的味道，从他们吃牛排可以接受3分熟就可以看出了。
中国与西方的烹饪炊具差异也是很大，比如我们平时做菜大多喜欢使用圆锅炒菜，而他们更喜欢的是用平底锅煎东西。他们的炊具也更加自动化，比如他们比较依赖于面条机、面包机等烹饪工具。
还有许多有趣的差异现象，比如中国人吃鱼，在口中就能轻松地辨别开鱼肉跟鱼刺，先把鱼肉吞进去，再把嘴里的鱼刺吐出来，整个过程可以无需借助手。而西方人不懂得用舌头来分开肉和刺，所以他们一般不吃淡水鱼，只吃无刺少刺的深海鱼。
今天小编要和大家聊的是双方的刀具差异。西方人的刀具一套又一套的，非常多，切不同的东西都有不同的工具，有切肉刀，水果刀，蔬菜刀，披萨刀，剔骨刀等，就连打鸡蛋都有专用的打蛋器，而中国人只需要一双筷子就能打得一手好鸡蛋。
中国人一般切东西，一把菜刀就可以搞定所有食物的切割。能切，能剁，能拍，能碾，能铲，可谓是一物多用，不得不说，中国人的智慧真是高深，一把菜刀抵过老外十几把各种刀。在国外有一段中国菜刀的使用视频引起了老外的热议。
视频中，两位中国女性为大家展示菜刀的多种用法。她们先是用菜刀轻松地把一个哈密瓜切成两半，向大家展示这把菜刀的力量感。
接着她们有又拿出了大蒜，在刀的侧面拍击大蒜，三两下就把蒜头给拍碎了，最后还用了刀把的底部来接着碾蒜头，省去了用专门的捣蒜蛊，也不用拿着刀不断地切，可以说这样拍是非常省事省时省力了。
蒜头碾好了之后，她们又拿出鸡胸肉，用厚重的菜刀把鸡胸肉切成了一片片薄薄的鸡肉片，切着刀切的样子也是非常麻利。
鸡胸肉切好之后，她们又拿出了牛肉来展示剁牛肉，刷刷地几下就把牛肉切得碎碎的，而且还非常均匀，看呆了老外。
这段视频下面，引来了许多老外点赞评论，他们不断感慨中国的智慧，声称中国人真是太聪明了。还声称这是一把刀的伟大技术，还声称就算只为了碾大蒜也会买一把这样的菜刀。还问哪里可以买到这样的刀。
不得不说，中国人的发明创造能力在世界上真是数一数二的，常常一点小玩意都能看呆老外。小伙伴们，你会这些菜刀的伟大技术吗？对于菜刀你还有新的用法吗？欢迎留言讨论哦。
